Friday, January 28, 2011

清蒸秋葵拌葱油

这里要跟大家分享一道简易又美味的料理,清蒸秋葵拌葱油。


秋葵,也叫羊角豆,有粘性,我非常喜欢吃。这道料理是我的四姨传授给我们的,她也是一位料理达人,喜欢吃羊角豆的朋友不妨试试~^^


材料 / 做法:
  1. 将秋葵洗净斜切,然后铺平在蒸碗上。
  2. 锅里的水煮开后将秋葵放入锅隔水蒸8~10分钟(要看分量和厚度),间中要用筷子翻一番。
  3. 将蒸好的秋葵倒入碟子,淋上蚝油。
  4. 热2汤匙油将葱头炸至酥脆,最后连葱带油的淋在秋葵上即可。
  5. 吃的时候记得要搅拌均匀哦~!

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